Solomillo con miel

Receta de solomillo con miel

El solomillo con miel es una receta perfecta para hacer el fin de semana. Deliciosa carne de cerdo horneada con miel y ajo, plato sencillo pero sabroso.

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¿Cómo hacer solomillo con miel?

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El solomillo con miel lo cocinaremos al horno en una fuente donde echaremos un poco de aceite y colocaremos los solomillos, untamos bien las piezas con el aceite y sazonamos. No cortaremos la carne en trozos para que mantenga los jugos y esté tierna.

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Rociamos las piezas con la miel, sirviéndonos de una cuchara grande para que podamos distribuirla lo mejor posible.

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Añadimos el laurel y los dientes de ajo sin pelar evitando que se quemen e introducimos la bandeja en el horno precalentado.

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El solomillo con miel necesitará aproximadamente unos 50 min a 180-º200º para que esté listo. Lo iremos volteando para que se cocine bien por todas partes.

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Una vez terminado el solomillo con miel cortamos a rodajas y servimos con la salsa por encima.

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Foto orientativa: LWY

Nota del autor:

Podemos acompañar el solomillo con miel con patatas cocidas o fritas.

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