Solomillo con miel

El solomillo con miel es una receta perfecta para hacer el fin de semana. Deliciosa carne de cerdo horneada con miel y ajo, plato sencillo pero sabroso.

Receta de solomillo con miel

Ingredientes para preparar solomillo con miel

  • 2 solomillos de cerdo
  • 6 cucharadas de miel
  • 3 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar solomillo con miel?

  • El solomillo con miel lo cocinaremos al horno en una fuente donde echaremos un poco de aceite y colocaremos los solomillos, untamos bien las piezas con el aceite y sazonamos. No cortaremos la carne en trozos para que mantenga los jugos y esté tierna.
  • Rociamos las piezas con la miel, sirviéndonos de una cuchara grande para que podamos distribuirla lo mejor posible.
  • Añadimos el laurel y los dientes de ajo sin pelar evitando que se quemen e introducimos la bandeja en el horno precalentado.
  • El solomillo con miel necesitará aproximadamente unos 50 min a 180-º200º para que esté listo. Lo iremos volteando para que se cocine bien por todas partes.
  • Una vez terminado el solomillo con miel cortamos a rodajas y servimos con la salsa por encima.
  • Foto orientativa: LWY
Nota del autor:

Podemos acompañar el solomillo con miel con patatas cocidas o fritas.